انتشار نوع جديد من الفروج ذو اللون الرمادي احذروا تناوله واليكم كيف يمكن معرفته
انت في الصفحة 2 من صفحتين
والمظهر قد يكون لدى الدجاج الاصطناعي نكهة أو مظهر مختلف قليلا عن الدجاج الطبيعي. يمكن أن يكون الدجاج الطبيعي أكثر طراوة ونكهة طبيعية.
البحث عبر الإنترنت يمكنك البحث عبر الإنترنت عن العلامات التجارية المعروفة التي تنتج الدجاج الاصطناعي وكيفية التمييز بينه وبين الدجاج الطبيعي.
على الرغم من هذه الطرق قد لا تكون الفروق دائما واضحة للعيان لذا يمكن أن يكون من المفيد الاستعانة بمعلومات موثوقة ومتخصصة عند الشك في المنتج.
و أكدت وكالة الأمن الغذائي في سنغافورة احدى الدول الاسلامية أنها قدمت طلبا للتدقيق حيث أظهرت الفحوص أن منتجها صالح للتناول في الكميات المحددة.
من المتوقع أن يرتفع الاستهلاك العالمي للحوم بنسبة تصل إلى 70 بحلول عام 2050 ويعتقد أن اللحوم المنتجة في المختبرات قد تلعب دورا في تلبية هذا الطلب المتزايد والذي يعتقد من قبل بعض العلماء أنه قد يؤدي إلى التخفيف من التأثيرات السلبية على التغير المناخي.
جمع الخلايا الحية يتم جمع خلايا حية من دجاج حقيقي بواسطة أخذ عينة صغيرة من النسيج الدجاجي مثل العضلات أو الدهون.
تكاثر الخلايا تزرع الخلايا في بيئة مختبرية معينة توفر الظروف المناسبة لنموها وتكاثرها.
تغذية الأنسجة يتم تغذية الأنسجة المنتجة بالمواد الغذائية المناسبة لتعزيز نموها وتطورها.
نضوج اللحم بعد نمو الأنسجة وتطورها بشكل كافي يتم تحفيزها لتنمو بنية مشابهة للحم الدجاج الطبيعي.
مناسبة للتوزيع والبيع.
هذه العملية تهدف إلى إنتاج لحم يشبه اللحم الطبيعي في المظهر والملمس والطعم مما يوفر بديلا نباتيا أو صديقا للبيئة للحم الحيوانات.
أضرار لحم الدجاج الصناعي في المختبرات رغم الاهتمام المتزايد بلحم الدجاج الصناعي المنتج في المختبرات إلا أنه ما زال هناك بعض الاحتمالات والأضرار المحتملة لهذا النوع من اللحوم ومنها
تكنولوجيا مكلفة إنشاء لحم الدجاج الصناعي يتطلب تكنولوجيا متقدمة ومكلفة مما قد يجعله غير ميسور التكلفة بالمقارنة مع لحم الدجاج التقليدي.
القضايا الأخلاقية والاجتماعية قد تثير عملية إنتاج اللحم في المختبرات قضايا أخلاقية واجتماعية مثل حقوق الحيوان وسلامة المواد الغذائية.
تأثير البيئة قد تستهلك عملية إنتاج اللحم الصناعي موارد بيئية مهمة مثل الماء والطاقة وتخلق نفايات بيئية.
تغير التفضيلات الغذائية والثقافية قد يواجه لحم الدجاج الصناعي مقاومة من بعض الثقافات والمجتمعات التي تفضل اللحوم الطبيعية والتقليدية.
من المهم أن ندرك أن هذه الأضرار مجرد احتمالات وتحتاج إلى دراسات وأبحاث إضافية لتقييمها بشكل كامل ودقيق.
